Café

Pequeno almoço: um copo de leite, um croissant com creme e de seguida um bom café.

Faz-me lembrar as técnicas maquiavélicas que aplico os meus amigos estrangeiros, quando pela primeira vez me visitam em Portugal.

É avassalador ser levado a meio da tarde, cansado de passear, até aos pasteis de Belém e aí comer um ou dois acompanhados dum bom café. Até agora nenhum deles resistiu.

O mais engraçado é que ao voltar-me para um dos empregados disse-lhe: "O meu amigo gostava de experimentar um pastel mas não tem a certeza se vai gostar.".

O empregado, matreiro, sorriu e disse: "Deixe-o provar um e já vai ver."

Conclusão: Num universo caótico a gastronomia portuguesa é o único sitio onde o determinismo é possível.